Architettura e spettacolo … anche per il palato!

Expo Milano 2015_Padiglione Bielorussia.

Sarà un piacevolissimo incontro con bellezza e gusto quello che si potrà fare visitando il padiglione della Bielorussia durante i 6 mesi di Expo, grazie al lavoro svolto da alcune imprese altoatesine di successo, prima fra tutte Stahlbau Pichler, il cui intervento si è reso fondamentale per la concretizzazione di opere prestigiose commissionate da diverse nazioni proprio per l’Esposizione Universale. Oltre all’importante coinvolgimento nella realizzazione di padiglioni nazionali come quelli di Italia, Germania, Svizzera, Cile ed Emirati Arabi Uniti, Stahlbau Pichler è stata incaricata della realizzazione del padiglione che rappresenterà proprio la Bielorussia, ma in questo caso, oltre alla costruzione e all'allestimento, Stahlbau Pichler sarà responsabile della gestione del padiglione durante i sei mesi dell'Expo. Un onore per l’impresa che, al fine di garantire i migliori servizi ai visitatori, ha riunito alcune eccellenze altoatesine, tra cui l’hotel Four Point Sheraton di Bolzano, conosciuto per la professionalità e il servizio tipici di un brand internazionale prestigioso e l’azienda di catering Emotion Events, una realtà giovane e motivata dell’Alto Adige capace di distinguersi per puntualità e qualità. 

Questo gruppo di aziende dell’Alto Adige con i propri team di professionisti ed addetti, gestirà il ristorante KALI LASKA presso il padiglione bielorusso durante tutto Expo 2015.

Unendo creatività, tradizione e un pizzico di spettacolarità, il risultato sarà una proposta sfiziosa e scenograficamente accattivante, con la riproposizione della tradizionale cucina bielorussa secondo chiavi di innovazione e freschezza, per proporre un menu maggiormente estivo.

Proprio in questo concetto di rivisitazione delle tradizioni culinarie bielorusse, si inserisce l’importante intervento dell’azienda Evol srl che è stata chiamata per trovare la soluzione ad una richiesta ben precisa: realizzare con le sue macchine speciali un gelato al gusto di Krambambuli, la tipica bevanda bielorussa a base di vodka e frutti di bosco. Questa ricetta ha infatti fornito lo spunto per la creazione di un gelato che porta lo stesso nome e utilizza gli stessi ingredienti, nato proprio per Expo. Il gelato ottenuto si è rivelato decisamente innovativo sia per sapore che per ingredienti che, al contempo, per modalità di preparazione. La speciale macchina Evol Gelital, prodotta in diverse serie, è difatti in grado di produrre un gelato cremoso e naturale, senza l’uso di alcun conservante e, cosa ancora più sbalorditiva, capace di conservarsi anche fuori dalla catena del freddo, a temperatura ambiente.

Questa macchina è stata costruita per esaltare i prodotti naturali e tra i vantaggi che garantisce ci sono: il basso costo di investimento (non serve infatti un laboratorio per produrre un buon gelato con questa macchina che occupa uno spazio davvero ridotto), semplicità d’uso (la macchina è intuitiva e dispone di un pannello comandi elettronico attraverso il quale si possono impostare le più svariate personalizzazioni), un risparmio energetico (non richiedendo per la conservazione l’uso di alcun frigo o impianto di refrigerazione), flessibilità (si possono gestire spazi e risultati) ed infine, cosa molto apprezzata dal consumatore, consente la creazione del gelato proprio davanti ai suoi occhi.

Nel caso di questo esclusivo gelato a base di vodka, fondamentale è stata la possibilità di programmazione consentita da uno strumento tanto preciso e multifunzionale.

Per ogni gelato texture, cremosità, gusto possono essere decisi dal produttore, ottenendo un risultato eccellente.

Tante dunque le novità da provare presso il Padiglione bielorusso, dove lo stesso Four Point Sheraton di Bolzano gestirà un particolarissimo negozio di souvenir tipici, provenienti direttamente dalla Bielorussia, così tornerete a casa con un ricordo dolce e tradizionale.